Šaltojo avokado sriuba

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Staigmena! Ši aksominė turtinga avokado sriuba neturi grietinėlės ar pieno. Avokado sveikieji riebalai ir tik padažas į maišytuvą užpildo mišinį su oru, todėl jis tampa storesnis. Tai skanus, papildytas pomidorų ir žolelių salsos ir tortilijos lustais. Bandoma pridėti jį prie savo vaiko meniu šią vasarą!

Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas5 minutės5 minutės

Tarnauja

4 žmonės

Ingridientai

Dėl sriubos

• 2 prinokę avokadai
• 1/4 puodelio kapotų žaliųjų svogūnų
• 1 1/2 puodeliai nesaldinto sojų ar migdolų pieno
• 1/4 puodelio paprastas arba mažai riebalų turintis jogurtas
• 1/2 puodelio ledo vandens
• 1/4 puodelio šviežių kalkių sulčių
• 1 šaukštelis (šaukštelis) druskos šviežiai sumalta juodųjų pipirų pagal skonį
• Cayenne pipirų žiupsnelis (neprivaloma)

Salsai

• 1 didelis pomidoras, supjaustytas
• 1/4 puodelio maltos žalia svogūnai
• 1-2 tbsps (šaukštai) šviežių kalkių sulčių
• 2 tbsps kapotų šviežių kalendra arba koriandru
• 1 mažas jalapeño, sėjamas ir smulkintas
• 1/4 šaukštelio druskos

Dėl „Tortilla“ lustų

• ½ šaukštų alyvuogių aliejaus
• ½ šaukštelio karšto rūkytos paprikos
• 2 minkšti kukurūzų tortilijos

Metodas

Dėl sriubos

1 žingsnis

Pusė avokadų, nugarinėti ir pašalinti šaukštą.

2 žingsnis

Maišytuve supjaustykite avokadą, žalią svogūną, migdolų ar sojos pieną, jogurtą, ledo vandenį, kalkių sultis ir druską.

3 žingsnis

Pagardinkite juodaisiais pipirais ir (arba) cayenne pipirais.

4 žingsnis

Jei pageidaujama, nuoseklumą nuplaukite papildomu sojos pienu.

5 veiksmas

Patiekite garnais šviežių pomidorų salsos.

Pomidorų salsai

6 veiksmas

Sumaišykite visus ingredientus mažame dubenyje.

7 žingsnis

Patiekite kaip avokadų sriuba arba tortilijos lustai kaip užkandis.

Dėl tortilla lustų

8 veiksmas

Įkaitinkite orkaitę iki 200ºC.

9 žingsnis

Sumaišykite aliejų ir papriką, tada šepečiu abiejose tortilių pusėse.

10 žingsnis

Kepkite ant kepimo skardos 5 minutes arba iki aukso ir trapumo.

11 žingsnis

Gerai išteptas ir atidedamas atvėsti, tada sudaužykite.

Informacija apie maistingumą

Pateikimo dydis: 1 porcija

95Bendras riebalų kiekis7, 0 g1, 1 gPolinesočiųjų riebalų0, 8 g4, 3 gCholesterolis1, 2 mg39, 4 mgKalis351, 1 mg6, 7 gMaistinė lasteliena3, 5 g2, 4 gBaltymas2, 3 g3, 4%Vitaminas B12 1, 1%6 8.2%Vitamino C11, 5%3, 2%Kalcis5, 4%6, 2%Folatas12, 8%2, 7%Magnis6, 0%5, 6%Niacinas4, 5%8, 4%Fosforas6, 3%7, 4%Selenas1, 2%4, 1%Cinkas3, 6%

Kalorijos

Sotieji riebalai

Mononesočiųjų riebalų

Natrio

Iš viso angliavandenių

Cukrus

Vitaminas A

Vitaminas B

Vitaminas E

Varis

Geležis

Manganas

Pantoteno rūgštis

Riboflavinas

Tiaminas

* Procentinės dienos vertės yra pagrįstos 2000 kalorijų kiekiu.
Jūsų dienos vertės gali būti didesnės arba mažesnės, priklausomai nuo jūsų kalorijų poreikių.

Patarimas: jei norite, kad nuoseklumas būtų plonesnis, pridėkite daugiau sultinio.