Chum Chum

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

„Chum chum“ yra tradicinis bengalų desertas, kuris yra paruoštas iš namo pagaminto stiklo ar chenos. Chum chums galima patiekti paprastu arba gali būti apipjaustytas riešutais arba padengtas sausais kokosais arba įdaryti khova ir riešutais arba mirkyti šviežiai paruoštose malajose. Nepriklausomai nuo variacijos, kurią bandote, mes statome, kad eisite per šį bengalų delikatesą.

Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas25-30 minučių40–45 minutės

Tarnauja

9 Žmonės

Ingridientai

• Chenna arba paneer, paruoštas iš 1 litro pieno
• 2 puodeliai cukraus
• 5 puodeliai vandens
• 1 valgomasis šaukštas pistacijų (neprivaloma)
• Geltona spalva (pasirinktinai)

Metodas

1 žingsnis

Minkštinkite plokštę ant sauso paviršiaus 4 - 5 minutes. Padalinkite jį į 8–10 lygių dalių ir sukite į ovalo formos rutulius.

2 žingsnis

Paimkite maždaug 5 puodelius vandens sunkioje dugne ir leiskite vandeniui virti. Įpilkite cukraus ir visiškai ištirpinkite.

3 žingsnis

Įdėkite kamuoliukus į cukraus sirupą ir vėl virkite. Nuleiskite liepsną ir leiskite jam virti 10 - 15 minučių, kai dangtis uždarytas.

4 žingsnis

Atidarykite dangtelį ir leiskite jam virti dar 10 minučių. Jei cukraus sirupas tampa per storas, įpilkite mažai vandens.

5 veiksmas

Patikrinkite, ar chum chums atrodo spongyti ir išjunkite liepsną.

6 veiksmas

Laikykite 2–3 val. Cukraus sirupe, kad jis visiškai atvės. Patiekite atšaldytą.

Informacija apie maistingumą

252 Kb

4, 2 g

2, 6 g56, 3 g11 mg

65 mg

76 mg

Kalorijos

Baltymai

Riebalai

Angliavandeniai

Cholesterolis

Natrio

Kalis