Sviestiniai vištiena

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Šis tipiškas Šiaurės Indijos patiekalas pilnai pakrautas su gausiu kremu, sviestu ir pienu. Saldūs rūgštūs vidutinio karšto sviesto vištienos skonio, virti pomidorų ir anakardžių padažu, yra visiškai dieviški. Patiekite šį restorano stiliaus patiekalą savo svečiams vakarienės vakarienėje ir stebėkite, kad jis taptų jų mėgstamiausiu.

Tarnauja	Paruošimo laikas	Maisto gaminimo metas
4 žmonės	20–25 min	30–35 min

Ingridientai

• 2 šaukštai sviesto
• 200 g be kaulų
• 100 g karšto varškės
• 6 - 8 juodieji pipirai
• 2 šaukštai tandoori masala
• Red chili milteliai
• 1 šaukštas česnako pasta
• 2 šaukštai šviežių žiedų
• 2 pomidorai, tyrės
• 50 ml pieno
• 20 ml kremo
• 1 šaukštelis fenugreek milteliai
• Koriandro lapai, kapoti
• 8–10 riešutų, įžeminti
• Citrinos sulčių

Marinavimui

• 1 puodelio varškė,
• 1 šaukštelis raudonųjų paprikos miltelių,
• Druska pagal skonį
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 1 šaukštelis ciberžolė.

Metodas

1 žingsnis

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, nurodytas „marinavimui“, ir sumaišykite su vištienos gabaliukais. 30 - 35 min.

2 žingsnis

Laikykite keptuvę ant vidutinės ugnies ir užpilkite sviesto ir kmynų sėklas. Leiskite sėkloms užsikimšti ir tada pridėkite česnako pasta.

3 žingsnis

Toliau įpilkite juodųjų pipirų ir pomidorų tyrės. Kepkite jį, kol pomidorų tyrė pradės iš jo išeiti sviesto.

4 žingsnis

Dabar prieskoniams įpilkite ciberžolių miltelių, skiltelių miltelių, raudonųjų paprikos miltelių ir druskos. Be to, į jį įdėkite anakardžių riešutų pasta ir duokite jam malonų maišymą.

5 veiksmas

Į wok pridėkite marinuotų vištienos gabalų ir kepkite. Vištienos gabaliukai turi sugerti prieskonius iš kario. Sumaišykite citrinos sultis per karį.

6 veiksmas

Pridėti šiek tiek vandens, kad karis būtų tolygiai pasklidus.

7 žingsnis

Dabar į padažą įpilkite pieno ir lėtai įpilkite kremo.

8 veiksmas

Gerai maišykite ir leiskite jam virti 15-20 min.

9 žingsnis

Išimkite iš dujų ir garinkite koriandro lapais.

10 žingsnis

Patiekite karšta su roti, sviesto naan arba jeera ryžiais.

Informacija apie maistingumą

206 Kcal19, 3 g11, 9 g5, 8 g65 mg201 mg361 mg

Kalorijos

Baltymai

Bendras riebalų kiekis

Iš viso angliavandenių

Cholesterolis

Natrio

Kalis