Burokėliai ir avinžirnių rutuliukai

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Šie traškūs kepti kamuoliukai yra malonus vakarėlis. Jie ne tik puikiai skanūs, kad galėtumėte šokinėti; jie taip pat supakuoja maistines runkelių ir avinžirnių savybes. Būkite bet kokiu atveju, jūs galite tikrai įtraukti jį į meniu.

Tarnauja	Paruošimo laikas	Maisto gaminimo metas
4 žmonės	15-20 minučių	15-20 minučių

Ingridientai

• ½ puodelio tarkuotų burokėlių
• ¾ puodelio avinžirnių, mirkomi per naktį vandenyje
• 1 mažas svogūnas, smulkiai pjaustytas
• 1 žalios paprikos, smulkiai pjaustytos
• 1 šaukštelis imbiero - česnako pasta
• 1/2 šaukštelio ciberžolė
• 1 tsp chaat masala
• Druska pagal skonį
• 2-3 šaukštai kapotų koriandro
• 3-4 šaukštai kukurūzų miltų
• ½ puodelio riešutų dengimui

Metodas

1 žingsnis

Slėgio virti avinžirniai, kol jie yra minkšti. Išimkite šilumą ir leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros. Atvėsinus, išleiskite vandenį ir sumaišykite.

2 žingsnis

Šildykite aliejų keptuvėje ir pridėkite kapotų svogūnų, žalių čiličių ir imbiero česnako pasta. Sauté 2-3 minutes.

3 žingsnis

Į skonį įpilkite tarkuotų burokėlių, ciberžolių miltelių, chaat masala ir druskos.

4 žingsnis

Kepkite ant vidutinės ugnies, kol drėgmė išgaruos. Įpilkite išspaudžiamus avinžirnius ir smulkintus koriandrus. Išimkite šilumą ir leiskite jam atvėsti. Atvėsus, padarykite mažus rutulius.

5 veiksmas

Sumaišykite kukurūzų miltus su ¼ puodelio vandens ir supilkite į jį kamuolius. Užtepkite rutuliukus. Pakartokite tą patį su kitais rutuliais. Antrą kartą įdėkite kamuoliukus į kukurūzų miltų mišinį ir vėl padenkite duonos trupinius.

6 veiksmas

Šildykite alyvą kepimui keptuvėje ir kepkite kamuoliukus, kol jie yra auksinės rudos spalvos iš visų pusių.

7 žingsnis

Patiekite karštą su pasirinktomis dipsomis ir chutneys.

Informacija apie maistingumą

379 Kcal17, 4 g6, 1 g65, 4 g0 mg716 mg800 mg

Kalorijos

Baltymai

* Riebalai

Angliavandeniai

Cholesterolis

Natrio

Kalis

* Kepimui naudokite maždaug 10 gramų riebalų porcijoje, 9 Kcal / grame riebalų.

Patarimas -Jūs taip pat galite pridėti kitų daržovių, pavyzdžiui, virti žirneliai, cukriniai kukurūzai, tarkuoti morkos, kapotų paprikų rutulio mišinyje.