8 skanūs grybų receptai vaikams

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Vaikų grybų nauda sveikatai
• Vaikų draugiški grybų receptai

Pirmadieniais mėsos be vaikų nereikia būti nuobodu. Pridedant grybus į pietus ar vakarienę, jie niekada atsisakys valgyti. Jūsų vaikai trokšta daugiau ir išliks sveiki. Jei norite, kad jūsų vaikams būtų skanūs grybų receptai, bet nebūna idėjų, išbandykite šiuos žemiau nurodytus receptus.

Vaikų grybų nauda sveikatai

Grybai vaikams ir jauniems žmonėms teikia daug naudos sveikatai. Čia yra žymiausiųjų sąrašas.

• Grybai užkerta kelią aukštam cholesterolio kiekiui, subalansuodami MTL ir HDL lygius.
• Jie sudaro iki 90% geležies ląstelių ir apsaugo nuo anemijos.
• Grybai yra fantastiškas augalinės kilmės kalcio šaltinis ir pagerina kaulų sveikatą.
• Grybai taip pat turi daug antioksidantų ir mažina vėžio riziką.
• Grybai turi specifinių fermentų, reguliuojančių insulino gamybą organizme.
• Grybai skatina sveiką žarnyno judėjimą ir gerą virškinimo sveikatą.
• Grybai yra geras vitamino D šaltinis ir skatina imunitetą.

Vaikų draugiški grybų receptai

Išbandykite šiuos žemiau išvardytus receptus namuose, o jūsų vaikas įsimylės grybais.

1. Traškūs grybų receptai

Tai gana lengva padaryti. Tai bus jūsų vaikai šventės užkandžių metu. Štai kaip tai padaryti.

Ko tau reikia

• 5 šaukšteliai ryžių miltų
• 1/2 šaukštelio čili miltelių
• 2 šaukšteliai kukurūzų miltų
• 1/4 šaukštelio garam masala
• Žiupsnelis druskos
• 150 ml vandens
• 6-8 nedideli grybai
• Alyvuogių aliejus
• 200-300 mg duonos

Kaip padaryti

Paimkite ryžių miltus į dubenį, įpilkite kukurūzų miltus, čili miltus, garam masalą, druską ir vandenį ir gerai sumaišykite. Į mišinį įpilkite nedidelių grybų ir leiskite jam sėdėti vieną minutę. Supilkite alyvuogių aliejų į puodą ir šildykite ant mažos liepsnos. Užkepkite grybus kepalais ir kepkite jį puode. Patiekite karštą.

Ką reikia apsvarstyti

Tai lengva padaryti, tačiau pakuotėje yra daug kalorijų. Jei norite užpildyti vakarą, pabandykite šį receptą mėgautis savo vaikais.

2. Grybų sriuba

Grybų sriubos kremas yra skanus patiekalas, kurį jūsų vaikai tikrai mylės. Tai labai paprasta padaryti ir nereikalauja daug laiko. Štai kaip galite pradėti.

Ko tau reikia

• 5 puodeliai crimini grybų
• 2 puodeliai smulkiai pjaustytų svogūnų
• 6 smulkiai supjaustyti smulkūs česnakai
• 2 šaukštai viso kviečių miltų
• 3 šaukšteliai druskos
• 2 šaukštai gefe arba sviesto
• 1 šaukštelis pipirų miltelių
• 1/4 iki 3/4 puodelio pilno pieno
• Šviežia grietinėlė arba tarkuotas sūris

Kaip padaryti

Nuplaukite grybus ir nulupkite išorinį sluoksnį bei stiebus. Keletą minučių šildykite sviestą puode ir pjaustykite pjaustytus svogūnus ir česnakus. Supilkite grybus ir kvietinius miltus ir kepkite, kol vanduo išnyks (tai truks dar 3-4 minutes). Įpilkite nenugriebto pieno, pipirų miltelių ir druskos ir užvirinkite ant vidutinės liepsnos, kol kremas atrodo storas. Papuoškite tarkuotu sūriu, sumaišykite, virkite dar dvi minutes ir pasilepinkite.

Ką reikia apsvarstyti

Šis receptas tarnaus trims žmonėms. Galite apsvarstyti, ar grybai šlifuojami, jei jūsų vaikas nenori valgyti jų. Galite pridėti itališkų žolelių ir prieskonių, kad prie patiekalo pridėtumėte susukimą.

3. Grybų popkornas

Ar jūsų vaikai trokšta popkorno? Tada atėjo laikas sušvirkšti juos su grybų gerumu. Pasižiūrėk.

Ko tau reikia

• 300 g mygtukų
• Puodelis džiovintų rupinių
• Puodelis kukurūzų
• Puodelis džiovintų raudonmedžio
• Alyvuogių aliejus
• Pusė citrinos žievelės
• 1 šaukštas sezamo sėklų
• 1 šaukštas medaus
• 2 šaukštai sojos padažo

Kaip padaryti

Įdėkite grybus į dubenį. Pridėti raudonėlį, sezamo sėklą, sojos padažą, medų, citrinų žievelę ir leiskite jam marinuoti. Marinuotus grybus užpilkite rupiniais ir kepkite įkaitintoje orkaitėje. Patiekite karštą.

Ką reikia apsvarstyti

Naudokite saldų paprikos padažą arba sumaišykite medų ir sojos padažą, kad sukurtumėte skanius patiekalus. Įsitikinkite, kad tarnaujate popkorno dėžutėje, jei tai yra kino naktis namuose!

4. Skanus Gravy su skrudintais grybais

Grybai ir padažai yra ranka. Išbandykite šį receptą ir neimkite tik mūsų žodžio.

Ko tau reikia

• 1/2 svarų šitakų grybų
• 1/2 svarų grybų
• 2 svarų pjaustytų saldžiųjų bulvių
• 1/2 puodelio iki 1 puodelio supjaustytų svogūnų
• 3-4 česnako skiltelės
• Puodelis džiovintų rozmarinų
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1/4 puodelio vištienos išteklių

Kaip padaryti

Gerai pjaustykite grybus gerai. Kepkite daržoves ant keptuvės 30 minučių, kol jie sukasi konkurso būdu. Jūs galite maišyti veggies į maišytuvą sklandžiai tekstūros. Pakeiskite saldžiąsias bulves į tyrę ir pridėti skrudintų grybų. Kepkite 5 minutes ir patiekite šviežią.

Ką reikia apsvarstyti

Šis receptas gerai veikia ir su kitomis grybų veislėmis.

5. Portabella grybų kepurės

„Portabella“ grybų kepurės yra skirtos vaiko apetitui prisotinti. Štai kaip tai padaryti.

Ko tau reikia

• Portabella grybai
• 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
• Druska ir juodieji pipirai
• 120 g tarkuoto cheddaro sūrio
• Puodelis šviežių baziliko lapų (kapotų)

Kaip padaryti

Glazūruokite grybų dangtelius su alyvuogių aliejumi ir padėkite juos ant kepimo skardos. Įpilkite tarkuotu sūriu, juodaisiais pipirais ir įdėkite grybus su visomis pasirinktomis daržovėmis. Leiskite jam kepti 15 minučių ir garnyrui skaniai paragauti. Patiekite karštą.

Ką reikia apsvarstyti

„Cheddar“ sūrį galite pakeisti Šveicarijos sūriu ar kitu būdu, kad galėtumėte mėgautis kitokiu skoniu.

6. Kepta grybų sumuštinė

Senoji mokykla ir skanus. Štai kaip galite padaryti ant grotelių keptą grybų sumuštinį.

Ko tau reikia

• 2 duonos gabaliukai
• 1 puodelis mygtukų
• 1-2 žalieji čili
• Smulkinti koriandro lapai
• Žiupsnelis druskos
• 1 šaukštelis pipirų
• 1 šaukštelis sviesto
• 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus

Kaip padaryti

Supilkite alyvuogių aliejų į padažą, esantį ant vidutinės liepsnos, ir šiek tiek palepinkite grybus. Po vandens lapų įpilkite čilių, druskos, pipirų ir gerai sumaišykite. Kai ji virsta iki tobulumo, išjunkite liepsną. Išmaišykite sviestą ant duonos skiltelių ir tada paskleiskite mišinį. Uždenkite juos kitu duonos gabaliukais ir griliuokite naudodami sumuštinį.

Ką reikia apsvarstyti

Tai geriausiai patiekiama su lašeliais ir gerai veikia pietums. Papildomai prieskoniams galite pridėti žolelių, pavyzdžiui, raudonmedžio.

7. Grybų ir miežių sriuba

Mes mylime sriubą tiek, kad nusprendėme padaryti paskutinį receptą, ypač soupy. Štai procesas.

Ko tau reikia

• Alyvuogių aliejus
• 3/4 svarų baltųjų mygtukų grybų
• Griežinėliai česnakai
• 1/2 puodelių miežių
• Šviežia čiobreliai
• 1 puodelis kapotų morkų
• Bet koks sultinys
• Druska
• Pipirai
• Petražolės

Kaip padaryti

Į keptuvę įvirkite 3 puodelius vandens ir miežių. Palaukite, kol miežiai tampa minkšti. Į puodą įpilkite aliejaus ir leiskite jam pašildyti. Įšilę įpilkite visas sudedamąsias dalis, išskyrus sultinį ir miežius. Leiskite jam virti dešimt minučių (įsitikinkite, kad grybai tinkamai virti). Įpilkite miežių ir sultinio. Kuko iki konkurso. Papuoškite petražolėmis ir patiekite karštą.

Ką reikia apsvarstyti

Tai tikrai greitas, kad sukluptumėte ir neužims daug laiko. Lydyto sūrio pridėjimas yra neprivalomas.

8. Mygtukų grybai su česnakais

Klasikinis ir minios mėgstamas. Reikia daugiau pasakyti?

Ko tau reikia

• 2 svarų grybų
• 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 puodelis paprikos
• 1 skiltelė skaldytų česnakų
• 1./4 puodeliai vištienos išteklių
• 2–3 uncijos tarkuoto sūrio
• 2 šaukštai sausų duonos trupinių

Kaip padaryti

Nusilenkite grybus ir glaistykite dangtelius su alyvuogių aliejumi. Sauté kyla iš alyvuogių aliejaus ir įdėkite raudonųjų pipirų bei česnakų. Kepkite vištienos atsargas 2 minutes maišant. Nuimkite indą ir perkelkite į kitą indą. Įpilkite sūrio, skrudinkite ir įdėkite mišinį į grybų dangtelius. Kepkite ir patiekite karštą.

Ką reikia apsvarstyti

Jei mygtuko grybai yra per dideli, gali tekti pridėti daugiau įdaru.

Skanių grybų gydymas vaikams nėra sunkus, o anksčiau pateikti receptai tai tik įrodo. Kažkada vakarais atidėti ir stebėti, kaip jūsų vaikai susiduria su nuostabiu įspūdžiu po to, kai jie kasti ir mėgautis maloniu maistu.