6 Sveiki ir skanūs žuvų receptai vaikams
Daugelis tėvų į savo vaiko mitybą įtraukia žuvis, kad gautų daug naudos sveikatai. Žuvyje yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios skatina vaiko nervų sistemos ir smegenų augimą ir vystymąsi. Omega-3 taip pat turi priešuždegiminių savybių, kurios gali skatinti vaiko širdies sveikatą ir imunitetą.
Lengvas žuvų receptai, kuriuos jūsų vaikas mielai valgys
Galite rinktis iš įvairių žuvų, pavyzdžiui, šviežių tunų, upėtakių, lašišų, skumbrių ir sardinių, kad paruoštumėte skanius ir įdomius žuvies receptus savo vaikui. Žemiau pateikiami kai kurie lengvi žuvies receptai.
1. Tunų padažai
Tunų padažai yra lengva gaminti ir yra gydymas mažiems vaikams. Jūs galite pasimėgauti šiais puikiais patiesais su savo vaiko mėgstamu panardinimu arba sumuštiniais taip pat.
Ingridientai
- Du kiaušiniai
- 5 uncijos tunas
- Citrinos sulčių
- Sūriai (tarkuoti)
- Duonos trupiniai
- Svogūnai (supjaustyti)
- Pipirai
- Alyvuogių aliejus
Kaip padaryti
- Suplakite kiaušinius į dubenį.
- Į dubenėlį įpilkite citrinos sulčių, tarkuotų sūrių ir duonelių ir gerai sujunkite, kad susidarytumėte pasta.
- Pridėti supjaustytą svogūną.
- Sulenkite tuną ir pabarstykite pipirais.
- Formuokite tunų mišinį, kad sukurtumėte apvalius padažus.
- Kepkite alyvą ant vidutinės liepsnos keptuvėje.
- Kepkite padažus, kol abiejose pusėse jie tampa auksinės rudos spalvos (maždaug 5 minutės) ir karšta.
2. Lašišų žuvies receptas
Šis lašišų žuvies receptas apjungia daržovių gerumą, kad jūsų vaikas būtų visiškai sveikas.
Ingridientai
- 500 g bulvių koše
- 2 šaukštai paprasto miltų
- 225 g lašišos
- Susmulkinti kopūstai (virti)
- Nedaug žirnių (susmulkintų)
- Švieži petražolės (kapotos)
- Nafta
- Kepta viena citrina
- Druska
- Pipirai
Kaip padaryti
- Perpilkite bulvių košė į didelį dubenį.
- Įpilkite lašišos, susmulkintų žirnių, virtų kopūstų, petražolių lapų, citrinų žievelės, pipirų ir druskos. Gerai sumaišykite.
- Formuokite mišinį į mažas pyragas. Dulkinkite juos paprastais miltais. Jei norite, galite šaldyti žuvies pyragus vieną valandą.
- Šildykite alyvą ir įsitikinkite, kad liepsna yra terpėje. Įdėkite žuvies pyragus ir virkite juos 4-5 min. Abiejose pusėse.
- Patiekite su šviežia žaliomis salotomis.
3. Žuvų karis
Šis skanus Indijos žuvies receptas tikrai bus malonus jūsų vaikui.
Ingridientai
Marinavimui
- 500 gramų žuvies
- ¼ šaukštelis ciberžolė
- ½ šaukštelio raudonųjų paprikos miltelių
- Vienas „Tsp“ imbiero česnako pasta
- Druska
Kiti ingridientai
- Du svogūnai (supjaustyti)
- Du pomidorai
- ½ šaukštelio pankolio sėklų
- Vienas šaukštelis raudonųjų paprikos miltelių
- ½ šaukštelio kmynų
- Vienas šaukštelis imbiero česnako pasta
- Vienas žaliasis paprikas
- Nafta
- Nedaug kario lapų
- 1 ½ puodelio vandens
Kaip padaryti
- Padažykite žuvis visomis žemiau nurodytomis sudedamosiomis dalimis ir uždėkite jį.
- Šilumos aliejumi šildykite vidutinę liepsną. Įpilkite supjaustytų svogūnų ir kepkite iki šviesiai aukso.
- Įpilkite pomidorų ir virkite, kol jie virsta minkštais ir švelniais.
- Pridėti raudonųjų paprikos miltelių ir pankolių.
- Leiskite šiam mišiniui atvėsti ir tada sumaišykite jį į sklandų pasta.
- Paimkite šiek tiek aliejaus kitoje keptuvėje. Įpilkite kmynų sėklų ir leiskite jiems šliaužti.
- Įdėkite žalią čili, kario lapus ir imbiero česnako pasta ir kepkite kurį laiką.
- Sumaišykite mišinį ir supilkite 5 minutes.
- Supilkite vandenį ir palaukite keletą minučių, kol padažas sutirpsta.
- Švelniai nuleiskite žuvies gabalus ir uždenkite keptuvę.
- Leiskite mišiniui šiek tiek virti. Kartais uždenkite žuvies gabalus, kad abi pusės būtų gerai virtos.
- Prieš patiekdami papuošti koriandru.
4. Žuvų grynuoliai
Žuvų grynuoliai yra lengvai paruošiami ir labai skanūs, todėl jūsų vaikas prašys daugiau.
Ingridientai
- 450 gramų filė
- 3 šaukštai pieno
- Kiaušinis
- Citrinos sulčių
- 2 šaukštai jogurto
- Druska
- Pipirai
- Duonos trupiniai
Kaip padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C.
- Supjaustykite žuvies filė į mažus nugget dydžio gabalus.
- Įpilkite citrinos sulčių ir druskos.
- Į dubenį įdėkite kiaušinį, pieną, pipirus ir druską.
- Dip žuvų gabalus supilkite į suplaktą mišinį ir išgręžkite juos į rupinius.
- Kepkite 10 minučių arba kol jie tampa auksinės rudos spalvos.
- Patiekite su garstyčių padažu arba panardinkite.
5. Žuvų pirštai
Žuvų pirštai gali būti siūlomi kaip sveikas užkandis, kad išspręstų staigius vaikų bado pojūčius.
Ingridientai
- Kiaušinis
- 400 g žuvies (supjaustytos į 2 cm storio juosteles)
- ¼ puodelio pieno
- ½ puodelio paprasto miltų
- Duonos trupiniai
- Alyvuogių aliejus
Kaip padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
- Išmaišykite pieną ir kiaušinį.
- Žuvų juosteles supilkite į miltus, tada supilkite į kiaušinių ir pieno mišinį.
- Užtepkite juos duonos riešutais ir padėkite ant kepimo skardos.
- Džiovinkite ant jų aliejaus.
- Kepkite 10 minučių arba kol jie tampa auksinės rudos spalvos.
6. Kepta lašiša
Šis lengva gaminti kepta lašiša yra patiekalas, kurį jūsų vaikas ras sunkiai atsispirti.
Ingridientai
- 225 g lašišos filė
- 1/3 puodelio sojos padažas
- 1/3 puodelio rudojo cukraus
- 1/3 puodelio vandens
- Citrinos sulčių
- Pipirai
- Druska
- Česnakų milteliai pagal pageidavimą
- Nafta
Kaip padaryti
- Lašišų filė lašykite pipirus, druską, citrinos sultis ir česnako miltelius.
- Į dubenį sujunkite rudąjį cukrų, sojos padažą, aliejų ir vandenį.
- Lašišos filė supilkite į sojos padažo mišinį ir šaldytuve mažiausiai 2 valandas.
- Įdėkite marinuotų lašišų gabalus ant įkaitintos grotelės.
- Kepkite lašišą kiekvienoje pusėje apie 5–6
Šie patrauklūs žuvų receptai yra labai lengvi, kad netrukus pamatytumėte, jog šie patiekalai taps jūsų šeimos mėgstamais patiekalais.