2 metai (12–24 mėn.) Senas kūdikių maisto žemėlapis

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Kaip jūsų kūdikio maitinimo laikas pasikeičia?
• Kai kurie naudingi žingsniai, kad jūsų vaikas sukurtų gerus valgymo įpročius
• Maistas 2 metų kūdikiui
• 2 metų amžiaus kūdikio maisto diagrama / tvarkaraštis
• Naminiai maisto receptai 2 metų kūdikiui
• Maitinimo patarimai

Maitinimo įpročiai greitai kinta, kai auga kūdikis. Per pirmuosius dvejus metus jūsų kūdikis pradės dantis, persikėlė į kietąjį maistą ir daugiau ar mažiau integravosi su šeimos maitinimu.

Kaip jūsų kūdikio maitinimo laikas pasikeičia?

Jūsų vaikas pradės valgyti kietą maistą, kai jie dantų. Jie yra nekantrūs ir netgi skrenda aplink valgį.

Pusantrų metų (18 mėnesių) vaikai paprastai patenka į šaukštą, kad maitintų save.

Iki 24 mėnesių vaikas įstos į suaugusiųjų stalą kaip įprasta!

Kai kurie naudingi žingsniai, kad jūsų vaikas sukurtų gerus valgymo įpročius

Vaiko mitybos įpročiai ir skonis yra nustatomi tik tada, kai jie pradeda valgyti kietą maistą. Atėjo laikas sukurti sveikos mitybos įpročius.

• Pavėluokite jų įvedimą į greito maisto ir saldintų sodačių gėrimus ir padėkite sukurti pirmenybę šviežiems, sveikiems maisto produktams.
• Laikykitės griežtų valgio laiko. Rutinos nustatymas leis jūsų vaikui sukurti fiksuotą maitinimo laiką, nes jis bus išaukštintas tinkamu laiku.
• Prieš valgį nešeriate vaikui didelių užkandžių ar daug skystų teisių.
• Kiekvienas maistas turėtų trukti 20 minučių ir ne daugiau.

Maistas 2 metų kūdikiui

Nors subalansuota mityba mums yra labai svarbi, vaikams reikia auginti maitinimą, kuris padeda jiems augti.

1. Pieno produktai

Pienas, jogurtas ir plytelės yra daug kalcio. Kalcis padeda sukurti stiprius kaulus. Jei jūsų vaikas yra netoleruojantis laktozės, gali tekti vartoti kalcio papildų, kad būtų kompensuotas kalcio suvartojimo atotrūkis.

2. Vištiena

Vištienoje ir kituose vegetariškuose maisto produktuose yra gerų lengvai sugeriamo geležies kiekių. Geležis padeda hemoglobino koncentracijai kraujyje ir apsaugo nuo anemijos. Vyno vegetariškame maiste randamas geležis yra sunkiau įsisavinti ir todėl jūsų vaikui reikės suvartoti bent du kartus daugiau, kad gautų reikiamą kiekį.

3. Žuvys

Žuvys yra geras esminių riebalų rūgščių (EFA) šaltinis. EFA pagalba sukuria gerą imunitetą ir stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą. Vegetarams reikės tinkamai pakeisti EFA šaltinius, nes jie nėra gaminami organizme ir gauti tik iš išorės.

4. Sveiki aliejai

Linų sėmenų, graikinių riešutų, sojų pupelių ir kitų riešutų bei jų aliejaus sudėtyje yra daug EFA.

5. Morkos

Morkos yra žinomos kaip geras vitamino A šaltinis. Špinatai, kopūstai ir kitos daržovės taip pat turi didelį vitamino A kiekį. Tai padeda kaulų augimui.

6. Citrusiniai vaisiai

Citrinos ir apelsinai garsėja savo vitamino C turiniu. C vitamino trūkumas gali sukelti rimtų ligų, tokių kaip skurdas. Vitaminas C padeda stiprinti dantenas ir kraujagysles bei atsigauti nuo mėlynės. Gvajavos, mangai, bananai, pomidorai ir špinatai taip pat padeda vitamino C.

7. Saulė

Nors tai nėra „maistas“ techniškai, tai kūnas „sugeria“, todėl nusprendėme jį įtraukti į šį sąrašą, atsižvelgiant į svarbų vaidmenį, kurį jis vaidina augimo procese. Elementas, kurį gauname iš vitamino D, yra vitaminas D, kad vaikas galėtų pasiekti didžiausią augimo potencialą. Maisto produktai, kuriuose yra vitamino D, yra žuvys ir pieno produktai.

8. Bananai

Magnis ir kalis, abu elementai, būtini reguliariam širdies plakimui ir raumenų būklei, yra randami kiekviename banane. Įtraukite šį gražiai naudingą vaisių į grūdus ir kitus maisto produktus, kad ji taptų pagrindu.

2 metų amžiaus kūdikio maisto diagrama / tvarkaraštis

PusryčiaiRyto vidurysPietūsPo pietųVakarienėJavai su šviežiais vaisiaisPuodelis pienoKaris, pagamintas iš bet kokių Rice ir Dahi impulsųPaneerio kotletas su pienu„Aloo“ klysta su Missi rotiDosa su Moong Dal ChillaSezoniniai vaisiaiMišrios daržovių karis su chapattiVaisių milteliaiChappatti su keptais sojos gabaliukaisKietas virtas kiaušinis su skrudinta duonaDaržovių sriubaVeg biriyani su agurkų lazdelėmisPienas ir sausainiaiDaržovių kichdiIdli ir sambar2 idlis su chutneyAloo paranha su dahiVaisiaiVirti vištiena su ryžiaisRagi košė su kapotų riešutųVaisiaiChana Dal KichdiUpmaDaržovių sriuba su 2 kepenėlėmis (daržovėmis arba ne vegomis)Avižos, virtos pienePaneer BhurjiChole curry su chapattisAvižiniai kichdiSambar su ryžiaisDaržovių palaikhaPienas ir sausainiaiPaneeris PulaoSamosaDaržovių pulao su dahi

Sekmadienis

Pirmadienis

Antradienis

Trečiadienis

Ketvirtadienis

Penktadienis

Šeštadienis

Naminiai maisto receptai 2 metų kūdikiui

Čia pateikiami kai kurie maisto produktų diagramos receptai, kurie jums gali būti pernelyg susipažinę.

1. Moong Dal Chilla

Maitinimo paketas prasideda jūsų dieną!

Ingridientai

• 1 puodelis Moong Dal
• Prieskoniai: ¼ arbatinio šaukštelio ciberžolių ir raudonųjų paprikos miltelių,
  • ½ šaukštelio skrudintos kmynų ir 1 arbatinio šaukštelio druskos
• Prieskoniai: ¼ puodelio pjaustytų svogūnų
  • 1 arbatinis šaukštelis tarkuotas imbieras
  • Smulkiai supjaustyti žali chillis
• Hing
• Sviestas

Kaip pasiruošti

• Palikite moong dal vandenyje vieną naktį
• Išleiskite vandenį ir sumalkite tinkamu vandeniu, kad susidarytumėte stora pasta - panašus į dosa tešlą.
• Į tešlą įpilkite prieskonių ir gerai sumaišykite
• Pridėti prieskonių ir žiupsnelis jį ir vėl sumaišykite.
• Leiskite tešlui pailsėti penkiolika iki dvidešimties minučių
• Šilkite sviestą nelipnius keptuvėje ir virkite tešlą, kaip ir dosa.

2. Coconut Chutney

Tradicinis dosos ir idlis lydėjimas!

Ingridientai

• ½ puodelio šviežių tarkuotų kokosų
• 2 šaukštai kepti gramai
• ½ šaukštelio kmynų
• 2 žalios chillis
• 1 česnako skiltelė
• Prieskoniai: ¼ arbatinio šaukštelio garstyčių
  • 1 džiovinti raudoni paprikos
  • ¾ arbatinio šaukštelio urad dal
  • Hing
  • Kario lapai

Kaip pasiruošti

• Sujungti visus kitus ingredientus, išskyrus „prieskonius“.
• Sumaišant, įpilkite vandens ir druskos (pagal skonį)
• Į keletą lašų aliejaus šildomas keptuvėje, pridėti prieskonių ir sauté
• Pridėkite sumaišytą chutney į prieskonius ir išjunkite šilumą.

3. Chana Dal Kichdi

Paprastas receptas, kuriame naudojami labai lengvi prieskoniai ir natūralus chanos skonis.

Ingridientai

• Prieskoniai: 1/2 šaukštelio raudonųjų paprikos miltelių
  • • 1 žiupsnelis asafetidos
• ½ puodelio ryžių (taip pat galite naudoti basmati)
• ½ puodelio chana dal
• Aliejus, vanduo, druska

Kaip pasiruošti

• Prieš paruošimą ryžius mirkykite 30 minučių.
• Chana dal turi būti mirkomi 4-5 valandas prieš paruošimą. (Jei laikas neleidžiamas, jį galite mirkti karštu vandeniu apie 30 minučių)
• Šildykite 1 valgomąjį šaukštą aliejaus slėgio viryklėje ir pridėkite „prieskonių“ elementus.
• Įmaišykite skalaujamą chana dal su druska ir maišykite.
• Įpilkite 1 puodelio vandens ir virkite 6 minučių arba 2 švilpukų.
• Atvėsus, pridėti ryžių ir virkite 1 ar 2 švilpukus.

4. Paneer Cutlet

„Paneer“ suteikia baltymų ir kalcio patekimą į bendrą daržovių kotletą ir suteikia unikaliai minkštą tekstūrą.

Ingridientai

• Prieskoniai: 2 žievelės ciberžolės miltelių
  • ¼ šaukštelio raudonųjų paprikos miltelių
  • ½ šaukštelio koriandro miltelių
  • ½ arbatinio šaukštelio kmynų miltelių
  • ¼ arbatinio šaukštelio garam masala
• 200gms paneer
• 150gms bulvių
• 100gm morkų
• 1/3 puodelių žirnių
• Įklijuoti: 1 žaliosios paprikos
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 colio imbieras
• 3 šaukštai ryžių miltų
• 3 šaukštai rava
• 3 šaukštai aliejaus

Kaip pasiruošti

• Iškirpkite žalią čili, česnaką ir imbierą ir sumalkite pasta.
• Nulupkite ir supjaustykite daržoves ir kepkite iki 4 švilpukų į viryklę su 2 puodeliais vandens.
• Atvėsus vandenį išleiskite vandenį ir virkite virtas daržoves į maišymo indą.
• Išmeskite daržoves ir įdėkite pasta bei prieskonius ir gerai sumaišykite.
• Pridėti paneler. („Paneer“ turėtų būti sutraiškyta arba trinta)
• Pridėti 3 šaukštus ryžių miltų ir druskos pagal skonį ir dar kartą sumaišykite.
• Paimkite mažas mišinio dalis ir formuokite į padažus.
• Kailis su rava ir kepkite seklioje keptuvėje, kol abi pusės yra auksinės rudos spalvos.

5. Sojos gabaliukai Fry

Sveikas ir skanus patiekalas, kurį lengva padaryti. Tai puikiai tinka ir chapattis, ir ryžiai!

Ingridientai

• 1/2 puodelio sojos gabaliukai
• 2 Svogūnai, susmulkinti
• 2 Žaliosios paprikos, plyšys
• 1 Didelis gabalas imbieras supjaustytas plonomis juostelėmis
• 4 Česnakai, griežinėliai
• Prieskoniai: 1/2 Tsp Garam Masala
  • • 1/2 „Tsp“ pokalbis „Masala“
    • ½ šaukštelio raudonųjų paprikos miltelių
• 2 Pomidorai, smulkiai supjaustyti
• Kalendros lapai
• 2 šaukštai aliejaus

Kaip pasiruošti

• Sojų supilkite į karštą vandenį apie 20 minučių.
• Į keptuvę, kepkite svogūnus aliejuje.
• Kai svogūnai yra aukso rudi, pridėkite česnaką ir imbierą.
• Įdėkite žalią čili ir tada pomidorus.
• Kepkite, pridėti prieskonių ir gerai išmaišykite. Išjunkite liepsną.
• Dabar nusausinkite sojos gabalus. (Gali reikėti išspausti juos sietu, kad juos ištuštintumėte)
• Pridėkite sojos gabaliukus ir vėl pradėkite virti.
• Pridėkite druskos pagal skonį ir kruopščiai sumaišykite keptuvės turinį, kad sojos gabaliukai būtų gerai padengti masalu. (Taip pat galite pridėti šiek tiek citrinų sulčių.
• Kepkite keptuvėje, kol sojų gabaliukai yra rudi.
• Išjunkite liepsną ir garnyrą su daugybe smulkiai kapotų lapuočių.

Maitinimo patarimai

• Teikiant sveiką maistą 2 metų kūdikiui, neužfiksuokite valgomų kiekių. Tai pasikeis nuo vaiko iki vaiko ir tarp skirtingų dienų ir valgio.
• 2 metų vaikams reikalingas maistas neturi apimti dirbtinių papildų.
• Indijos kūdikių maisto receptai 2 metų amžiaus gali būti aštrūs. Jei jūsų vaikas dėl to yra sumanus, galite eksperimentuoti su prieskonių, ypač raudonųjų paprikos miltelių, kiekio mažinimu.
• Prieš kiekvieną valgio laiką praneškite savo vaikui. Dėl to jie galvoja apie maistą ir sukelia apetitą.
• Paruoškite maistą valgio metu, kai vaikas atvyksta.

Valgydami maistingą maistą, kuris yra šviežias ir kuriame nėra konservantų, daugelis žiūri į tai, kad tai per daug pastangų, tačiau su tinkama motyvacija tai gali būti įprotis, o ne darbas!

Ankstesni metai: 1 metų kūdikių maisto diagrama